選擇課程系列：客家產業與經濟

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客家文化創意產業

資訊課程

(影音課程)客家桐花祭-文化的創新與消費 林詠能老師 上課去

(影音課程) 湖口老街采風-談老湖口的興衰及風華再現 羅烈師老師 上課去

(影音課程) 客家產業文化─新竹的茶業與茶路 范明煥老師 上課去

(影音課程) 樟腦與客家 黃卓權老師 上課去

臺灣客家飲食運動的緣起、建構與發展：文化經濟取向的社會分析 賴守誠老師 上課去

客家文化生活圈發展模式：以苗栗地區為例 王本壯老師 上課去

族群經濟與客家文化的多元探討 黃世明老師 上課去

客家產業與客家社會 周錦宏老師 上課去

文化創意產業成功經典案例解析 俞龍通老師 上課去

客家、美濃、菸草文化之象徵化過程 洪馨蘭老師 上課去