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課程簡介
課程編號：
a000000242
課程名稱：
客家創新「杮」
上課去
40人
著作來源：
劉興武老師
課程系列：
客家文化創意產業
課程大綱：
一、柿子與生活的關聯性
二、柿子在日常生活中的應用
三、柿餅之鄉的體驗產業
四、結語
課程簡介：
本課程以新埔鎮的柿餅產業為重點，從柿子與生態環境、文化之關聯，及柿餅、養生和柿染的應用，來介紹客家旱坑里的柿餅文化。輔以金漢柿餅文化產業園區的介紹，闡述體驗經濟在金漢柿餅文化產業園區如何實踐及經營的成功關鍵。
科目關鍵字：
產業、柿餅、柿染
科目屬性：
產業
上課時數：
1.00
驗證時數：
1.0