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課程簡介
課程編號:
a000000258
課程名稱:
食在好客做點心-客家擂茶篇
44人
著作來源:
馬玉英老師
課程系列:
客家文化創意產業
課程大綱:
前言
一、什麼是擂茶
二、擂茶的介紹
三、認識璞鈺擂茶
結語
課程簡介:
本課程將藉由客家擂茶來認識客家族群的歷史及起源,及客家文化所內涵的意義,希望能讓大眾更深入了解客家擂茶的精神與其功用,並從璞鈺擂茶的角度,來了解文化創意產業於經濟發展上的創新與應用。
科目關鍵字:
客庄、擂茶、美食、產業
科目屬性:
產業
上課時數:
1.50
驗證時數:
2.0