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課程簡介
課程編號:
a000000464
課程名稱:
客庄好味道-米食
100人
著作來源:
客家委員會
課程系列:
行動學習專區 - 看影片學客語
課程大綱:
課程簡介:
客家人逢年過節,喜歡用米食來做成各種糕點,祭拜天地、神明與祖先,而菜包,便是具有圓滿和樂的意趣之代表作。看似平凡的美食,是在怎麼樣的因緣際會下,獲得神農獎的殊榮?甚至還裝盤端上國宴,成為令客家人驕傲的料理呢?另外有百年歷史的台灣傳統小吃,肉圓,到底包藏了多少深沉的韻致,才得以歷經四代,飄香至今呢?
科目關鍵字:
科目屬性:
上課時數:
0.50
驗證時數:
0.5