本資料庫收錄範圍為客語能力認證詞彙及教育部臺灣客語辭典。

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上白
《客語認證詞彙資料庫》
意義 1
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高級 居家生活
四縣
songˊ pag
海陸
shongˋ pagˋ
大埔
shong+ pagˋ
饒平
shongˇ pag
華語
食物因發酵而長出白色的物質,食物處理後仍可食用。
例句 1
四縣
甜 粄 上 白 , 愛 餾 過 正 食 得 。
海陸
甜 粄 上 白 , 愛 餾 過 正 食 得 。
大埔
甜 粄 上 白 , 愛 餾 過 正 食 得 。
饒平
甜 粄 上 白 , 愛 餾 過 正 食 得 。
華語
年 糕 長 出 白 色 東 西 , 要 再 蒸 過 一 次 才 能 食 用 。
《教育部臺灣客語辭典》
意義 1
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四縣
song24 pag5
海陸
shong53 pag2
大埔
shong33 pag54
饒平
shong11 pag5
南四縣
song24 pag5
華語
食物發酵變質後長出白色物質。
例句 1
四縣
鹹 菜 張 在 醃 缸 肚 , 過 成 半 個 月 仔 , 鹹 菜 變 酸 就 會 上 白
華語
酸 菜 裝 在 陶 缸 裡 , 經 過 半 個 月 左 右 , 鹹 菜 發 酵 就 會 長 白 色 菌 絲
例句 2
海陸
鹹 菜 張 在 醃 缸 肚 , 過 成 半 個 月 , 斯 會 變 酸 上 白
華語
酸 菜 裝 在 陶 缸 裡 , 經 過 半 個 月 左 右 , 就 會 發 酸 長 出 白 色 的 菌 絲 。
例句 3
大埔
醃 缸 肚 个 鹹 菜 若 上 白 咧 , 斯 愛 遽 遽 撈 起 來 食
華語
陶 缸 裡 酸 菜 要 是 長 出 白 菌 了 , 就 要 趕 快 撈 起 來 食 用 。
例句 4
饒平
鹹 菜 張 在 醃 缸 肚 , 過 成 半 個 月 仔 , 鹹 菜 變 酸 就 會 上 白
華語
酸 菜 裝 在 陶 缸 裡 , 經 過 半 個 月 左 右 , 鹹 菜 發 酵 後 長 出 白 色 物 質 。
例句 5
南四縣
鹹 菜 裝 在 醃 缸 肚 , 過 論 半 個 月 仔 , 鹹 菜 變 酸 就 會 上 白
華語
酸 菜 裝 在 陶 缸 裡 , 經 過 半 個 月 左 右 , 鹹 菜 發 酵 就 會 發 霉 。
意義 2
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詔安
shong11 pa55
華語
食物發酵後長出白色物質。
例句 1
詔安
鹹 菜 裝 在 醃 缸 底 , 過 成 半 個 月 , 鹹 菜 變 酸 即 會 上 白
華語
酸 菜 裝 在 陶 缸 裡 , 經 過 半 個 月 左 右 , 鹹 菜 發 酵 後 長 出 白 色 黴 菌 。
《客語認證詞彙資料庫》
意義