本資料庫收錄範圍為客語能力認證詞彙及教育部臺灣客語辭典。
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酵嫲
《教育部臺灣客語辭典》
意義 1
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四縣
gau55 ma11
海陸
gau11 ma55
大埔
gau53 ma113
饒平
gau53 ma55
詔安
gau31 ma53
南四縣
gau55 ma11
華語
發麵時要拿來引起發酵的麵塊，裡頭含有大量酵母。或稱為「麵肥」、「麵頭」、「老麵」。
例句 1
四縣
做
包
仔
愛
用
酵
嫲
來
發
麵
，
炊
出
來
个
包
仔
正
會
好
食
海陸
做
包
仔
愛
用
酵
嫲
來
發
麵
，
炊
出
來
个
包
仔
正
會
好
食
饒平
做
包
仔
愛
用
酵
嫲
來
發
麵
，
炊
出
來
个
包
仔
正
會
好
食
詔安
做
包
仔
愛
用
酵
嫲
來
發
麵
，
炊
出
來
个
包
仔
正
會
好
食
南四縣
做
包
仔
愛
用
酵
嫲
來
發
麵
，
炊
出
來
个
包
仔
正
會
好
食
華語
做
包
子
要
用
麵
肥
來
發
麵
，
蒸
出
來
的
包
子
才
會
好
吃
例句 2
大埔
做
包
仔
愛
用
酵
嫲
來
發
麵
，
炊
出
來
个
包
仔
正
會
好
食
華語
做
包
子
要
用
麵
肥
來
發
麵
，
蒸
出
來
的
包
子
才
會
好
吃
。
《客語認證詞彙資料庫》
意義