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桔醬
《客語認證詞彙資料庫》
意義 1
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中高級 居家生活
四縣
gidˋ jiong
海陸
gid ziongˇ
大埔
gid^ ziongˋ
饒平
gidˋ ziongˋ【gidˋ ziong^】
詔安
gidˊ ziong^
華語
桔醬。
例句 1
四縣
金 黃 色 个 桔 醬 雖 然 酸 澀 , 毋 過 同 糖 、 鹽 處 理 後 , 變 成 有 名 个 美 食 。
海陸
金 黃 色 个 桔 醬 雖 然 酸 澀 , 毋 過 摎 糖 、 鹽 處 理 後 , 變 成 有 名 个 美 食 。
大埔
金 黃 色 个 桔 醬 雖 然 酸 澀 , 毋 過 攪 糖 、 鹽 處 理 了 後 , 變 做 有 名 个 美 食 。
饒平
金 黃 色 个 桔 醬 雖 然 酸 澀 , 毋 過 摎 ( 和 / 摎 ) 糖 、 鹽 處 理 後 , 變 做 有 名 个 美 食 。
詔安
金 黃 色 个 桔 醬 雖 然 酸 澀 , 毋 過 加 糖 、 鹽 處 理 過 後 , 變 成 有 名 个 美 食 。
華語
金 黃 色 的 桔 醬 雖 然 酸 澀 , 但 是 加 入 糖 、 鹽 處 理 後 , 變 成 著 名 的 美 食 。
《教育部臺灣客語辭典》
意義 1
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四縣
gid2 jiong55
海陸
gid5 ziong11
大埔
gid21 ziong53
饒平
gid2 ziong53
詔安
gid24 ziong31
華語
用金桔製成的果醬。先將金桔蒸熟去籽後,加入辣椒絞碎,再以糖、鹽等調味熬煮而成。為客家人特有的沾醬之一。
例句 1
四縣
三 層 肉 搵 桔 醬 一 等 好 食
海陸
三 層 肉 搵 桔 醬 一 等 好 食
饒平
三 層 肉 搵 桔 醬 一 等 好 食
詔安
三 層 肉 搵 桔 醬 頭 好 食
華語
五 花 肉 蘸 桔 醬 最 好 吃
例句 2
大埔
三 層 肉 搵 桔 醬 一 等 好 食
華語
五 花 肉 蘸 桔 醬 最 好 吃 。
意義 2
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南四縣
gid2 jiong55
華語
用金桔製成的果醬。先將金桔蒸熟去籽後,加入辣椒絞碎,再以糖、鹽等調味熬煮而成。為北部客家人特有的沾醬之一。
例句 1
南四縣
三 層 肉 蘸 桔 醬 一 等 好 食
華語
五 花 肉 蘸 桔 醬 最 好 吃
《客語認證詞彙資料庫》
意義