本資料庫收錄範圍為客語能力認證詞彙及教育部臺灣客語辭典。

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菣香
《客語認證詞彙資料庫》
意義 1
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高級 居家生活
四縣
kien hiongˊ
海陸
kienˇ hiongˋ
大埔
kienˋ hiong+
饒平
kienˋ hiongˇ
詔安
kien^ hiongˇ
華語
用佐料調理食物的味道。
例句 1
四縣
炒 炒 肉 愛 用 蝦 米 、 蔥 仔 菣 香 正 好 食 。
海陸
炒 炒 肉 愛 用 蝦 米 、 蔥 仔 菣 香 正 好 食 。
大埔
炒 炒 肉 愛 用 蝦 蜚 、 蔥 菣 香 正 好 食 。
饒平
炒 炒 肉 愛 用 蝦 米 、 蔥 仔 菣 香 正 好 食 。
詔安
炒 炒 肉 愛 用 蝦 米 、 蔥 菣 香 正 好 食 。
華語
炒 客 家 小 炒 要 用 蝦 米 、 蔥 爆 香 才 好 吃 。
《教育部臺灣客語辭典》
意義 1
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四縣
kien55 hiong24
海陸
kien11 hiong53
饒平
kien53 hiong11
詔安
kien31 hiong11
南四縣
kian55 hiong24
華語
加入配料以增添食物的香氣。
例句 1
四縣
阿 姆 煮 雪 圓 仔 會 落 歸 大 扡 香 菜 仔 來 菣 香
海陸
阿 姆 煮 粄 圓 會 撎 歸 大 扡 香 菜 仔 來 菣 香
饒平
阿 姆 煮 惜 圓 會 撎 歸 大 扡 香 菜 仔 來 菣 香
詔安
阿 依 煮 惜 圓 會 落 歸 大 扡 香 菜 來 菣 香
南四縣
阿 姆 煮 圓 粄 仔 會 放 歸 大 扡 大 粒 芫 絲 來 菣 香
華語
媽 媽 煮 湯 圓 會 放 一 大 把 香 菜 來 增 添 香 氣
意義 2
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大埔
kien53 hiong33
華語
爆香。煮菜前,先用熱油爆炒蔥、薑、蒜、肉等材料。
例句 1
大埔
煮 炒 食 物 , 有 菣 香 過 味 瑞 較 香
華語
炒 煮 食 物 , 有 爆 香 味 道 比 較 香 。
《客語認證詞彙資料庫》
意義