本資料庫收錄範圍為客語能力認證詞彙及教育部臺灣客語辭典。

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粄脆
《客語認證詞彙資料庫》
意義 1
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高級 居家生活
四縣
banˋ ce
海陸
banˊ ceˇ
大埔
ban^ ceˋ
饒平
banˋ ceˋ
詔安
ban^ ce^
華語
米磨成漿經濾乾後的米漿塊。
《教育部臺灣客語辭典》
意義 1
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四縣
ban31 ce55
大埔
ban31 ce53
南四縣
ban31 ce55
華語
粄糰。蒸製糯米等粄類食物時,先將泡水完成的糯米磨成米漿,再將沉澱的潮溼細粉和粄娘揉合成粄糰。
例句 1
四縣
阿 婆 講 : 「 粄 脆 係 亼 來 勻 , 粄 仔 就 會 虬 虬 當 好 食 。 」
大埔
阿 奶 講 : 「 粄 脆 係 挼 來 勻 , 粄 斯 會 虬 虬 當 好 食 。 」
華語
奶 奶 說 : 「 粄 糰 若 是 揉 得 勻 稱 , 粄 類 米 食 就 會 有 彈 性 很 好 吃 。 」
例句 2
南四縣
粄 脆 係 挼 得 勻 , 粄 仔 就 會 虬 虬 蓋 好 食
華語
粄 糰 若 是 揉 得 勻 稱 , 粄 類 米 食 就 會 有 彈 性 很 好 吃 。
意義 2
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海陸
ban24 ce11
饒平
ban53 ce53
詔安
ban31 ce31
華語
粄糰。蒸製糯米粄類食物時,先將泡水完成的糯米磨成米漿,再將沉澱的潮溼細粉和粄娘揉合成粄糰。
例句 1
海陸
阿 婆 講 : 「 粄 脆 係 挼 得 勻 , 粄 斯 會 虬 虬 當 好 食 。 」
詔安
阿 媽 講 : 「 粄 脆 若 挼 得 佢 透 , 粄 即 會 軟 柔 好 食 。 」
華語
奶 奶 說 : 「 粄 糰 若 是 揉 得 勻 稱 , 粄 類 米 食 就 會 有 彈 性 很 好 吃 。 」
例句 2
饒平
阿 嬤 講 : 「 粄 脆 係 亼 到 合 , 粄 斯 會 虬 虬 當 好 食 。 」
華語
奶 奶 說 : 「 粄 糰 若 是 揉 得 黏 合 , 粄 類 米 食 就 會 有 彈 性 很 好 吃 。 」
《客語認證詞彙資料庫》
意義