海陸-客家社區營造
客家委員會hakkaman
四縣-五行五色五味養生健康飲食
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臺灣現在偏重於養生概念，每天吃五種顏色的食物以達到健康養生的餐飲，並少油少鹽少糖高纖高鈣，以最簡單的五行五色健康食材，取得最健康的營養。
【腔調】四縣腔
【認證時數】2小時。
※本課程採CC 授權：姓名標示-非商業性-禁止改作。
共 16 個章節
- 五行五色五味養生健康飲食
- 課程資訊
- 前言
- 一、五色養生健康飲食
- 二、五色蔬果與五行健康飲食概述
- 三、五色與養生
- 四、養生藥膳食補
- 五、客家經典名菜
- 六、實作示範
- 6-1客家雞酒
- 6-2何首烏骨雞湯
- 6-3五色養生餐
- 6-4嫩薑醃製
- 6-5清炒桂竹筍
- 6-6五色養生湯
- 七、結論
