課程
語言專區
文化專區
客語認證
客語拼音學習
基礎級數位學習教材
詞彙學習
基礎級暨初級題庫
基礎級暨初級模擬測驗
中級暨中高級模擬測驗
教材及試題下載
認證報名
生活客語
客語傳習
實體課程
客語生活學校
客語有聲書
嬰幼兒客語翻翻書
客語古文詩詞教材
國學作品朗誦教材
客語口說故事
客語小幫手
Hakka Go
客語詞彙發聲園地
客語腔調別測驗
課程推薦助理
下載專區
詞彙查詢
客語音標簡介
全站導覽
常見問題
聯絡我們
個人資料
我的課程
我的設定
我的學習歷程
我的推薦課程
課程抽獎查詢
學習記錄
登出
課程
語言專區
文化專區
客語認證
客語拼音學習
基礎級數位學習教材
詞彙學習
基礎級暨初級題庫
基礎級暨初級模擬測驗
中級暨中高級模擬測驗
教材及試題下載
認證報名
生活客語
客語傳習
實體課程
客語生活學校
客語有聲書
嬰幼兒客語翻翻書
客語古文詩詞教材
國學作品朗誦教材
客語口說故事
客語小幫手
Hakka Go
客語詞彙發聲園地
客語腔調別測驗
課程推薦助理
下載專區
詞彙查詢
客語音標簡介
全站導覽
常見問題
聯絡我們
Loading...
本資料庫收錄範圍為客語能力認證詞彙及教育部臺灣客語辭典。
本資料庫收錄範圍為客語能力認證詞彙及教育部臺灣客語辭典。
搜尋結果
搜尋記錄
我的最愛
蘿蔔
僅四縣用，海陸為「菜頭」。植物名。根呈白或紅色的長圓柱形或球形，莖高尺餘，葉作羽狀分裂，有鋸齒，春日開淡紫或白色花，花後結生細長角果。根多肉質，可食，有利尿助消化的功效。
你是不是想找...
蘿蔔
乾
蘿蔔
切成條狀加鹽搓漬，然後晒乾脫水的食品，俗名
蘿蔔
乾
蘿蔔
錢
圓片狀且薄的
蘿蔔
乾。將新鮮
蘿蔔
刨成狀似銅錢的薄片，經過晒乾而成。
蘿蔔
仔
僅海陸用，四縣為「
蘿蔔
」。植物名。十字花科萊菔屬。根多肉質，可供食用，有利尿、助消化的功效。又根的皮肉為白色者，稱為「白
蘿蔔
」；根的皮肉呈紅色者，稱為「紅
蘿蔔
」
蘿蔔
粄
僅四縣用，海陸為「菜頭粄」。
蘿蔔
糕
烏心
蘿蔔
原指外面看來完好，內裡發黑壞掉的
蘿蔔
。比喻外貌恭順，心懷奸詐的人。
烏心
蘿蔔
好面皮
僅四縣用，海陸為「烏心菜頭好面皮」。外表好看但內部卻是烏黑的
蘿蔔
。用以比喻外貌恭順卻內懷奸詐的人
蘿
見「
蘿蔔
」。
剉
僅海陸用，四縣為「刷仔」。在
蘿蔔
等蔬菜表面刷搓，以切割出細條的工具
筅
僅海陸用，四縣為「刷仔」。在
蘿蔔
等蔬菜表面刷搓，以切割出細條的工具
刷
僅四縣用，海陸用「擦仔」。一種用將
蘿蔔
番薯等食物刨成絲狀的用具
菜脯
蘿蔔
切成條狀加鹽搓漬，然後晒乾脫水的食品，俗名
蘿蔔
乾
菜頭
僅海陸用，四縣為「
蘿蔔
」。植物名。十字花科萊菔屬。根多肉質，可供食用，有利尿、助消化的功效。又根的皮肉為白色者，稱為「白
蘿蔔
」；根的皮肉呈紅色者，稱為「紅
蘿蔔
」。
醃缸
以陶土燒成，用來醃
蘿蔔
、酸菜等的缸子
菜包
用米或麵粉製外皮，包裹
蘿蔔
絲等餡料，蒸熟以食用的食品。
擦仔
僅海陸用，四縣為「刷仔」。在
蘿蔔
等蔬菜表面刷搓，以切割出細條的工具
炸菜
一種油炸的菜餚。把地瓜、芋頭或紅
蘿蔔
等擦成絲後，拌入麵粉漿中，並加入香菜或九層塔增添香氣，所有材料拌勻後，入油鍋炸熟食用。與日式料理「天婦羅」相似。
烰菜
油炸的菜，一種將根莖類（如地瓜、紅
蘿蔔
或芋頭等）蔬菜拌入粉漿後油炸而成的菜餚
刷仔
僅四縣用，海陸用「擦仔」。一種用將
蘿蔔
番薯等食物刨成絲狀的用具
飯糰
將糯米飯作成球狀，內包油條、肉鬆、
蘿蔔
乾、花生粉等的餐點
飯圝
將糯米飯作成球狀，內包油條、肉鬆、
蘿蔔
乾、花生粉等的餐點
菜炸
油炸的菜，一種將根莖類（如地瓜、紅
蘿蔔
或芋頭等）蔬菜拌入粉漿後油炸而成的菜餚
鹹粽
以糯米為主，並用葉子包裹的食品，為端午節應節食品之一。內餡通常有
蘿蔔
乾、香菇、蝦米、豬肉等，再以水煮或蒸熟。
秥米
臺灣原產稻米類型之一。屬於秈稻型之稻米，即在來種。在來米因含直鏈性澱粉高，黏性低，易變硬，故適合製成
蘿蔔
糕、米粉、河粉等加工食品
番椒
植物名。茄科番椒屬，一年生草本。果實大多呈細長形，也有心臟形、燈籠形。品種有辛辣、甜味兩種。辛辣品種的果實成熟時呈紅色，可供調味或調理。富含維他命Ｃ及胡
蘿蔔
素。原產於南美。
辣椒
植物名。茄科番椒屬，一年生草本。果實大多呈細長形，也有心臟形、燈籠形。品種有辛辣、甜味兩種。辛辣品種的果實成熟時呈紅色，可供調味或調理。富含維他命Ｃ及胡
蘿蔔
素。原產於南美。
馦椒
植物名。茄科番椒屬，一年生草本。果實大多呈細長形，也有心臟形、燈籠形。品種有辛辣、甜味兩種。辛辣品種的果實成熟時呈紅色，可供調味或調理。富含維他命Ｃ及胡
蘿蔔
素。原產於南美。
大冇鳥
空心
蘿蔔
。稱言而無信，做事虛浮的人。
菜脯錢
圓片狀且薄的
蘿蔔
乾。將新鮮
蘿蔔
刨成狀似銅錢的薄片，經過晒乾而成。
菜脯乾
圓片狀且薄的
蘿蔔
乾。將新鮮
蘿蔔
刨成狀似銅錢的薄片，經過晒乾而成。
蘿蔔
《教育部臺灣客語辭典》
意義 1
反白字彙查詢意義
四縣
lo
1
1
ped
5
南四縣
lo
1
1
ped
5
華語
僅四縣用，海陸為「菜頭」。植物名。根呈白或紅色的長圓柱形或球形，莖高尺餘，葉作羽狀分裂，有鋸齒，春日開淡紫或白色花，花後結生細長角果。根多肉質，可食，有利尿助消化的功效。
例句 1
四縣
南四縣
《客語認證詞彙資料庫》
意義
