海陸-北埔客庄與茶金風華
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課程介紹
課程安排
從北埔客庄開發的歷史淵源講述，台灣茶葉的歷史發展與北埔客庄有著什
麼密不可分的關係，再回頭看當年的茶虎「姜阿新」與北埔姜家是如何成為地方望族，課程將帶著大家重返茶金風華年代，一窺北埔光輝歲月。
【腔調】海陸腔
【認證時數】1小時。
※本課程採CC 授權：姓名標示-非商業性-禁止改作。
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1北埔客庄與茶金風華_前言
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1-1北埔客庄開發的歷史淵源-清代北埔客庄的開發
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1-2北埔客庄開發的歷史淵源.-金廣福名稱的由來
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1-3北埔客庄開發的歷史淵源-金廣福的用途
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2-1茶產業與北埔客庄的歷史淵源-台灣茶業發展
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2-2茶產業與北埔客庄的歷史淵源-日治北埔客庄茶業發展
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2-3茶產業與北埔客庄的歷史淵源-北埔茶業的興盛與衰落
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3-1認識茶虎姜阿新-姜阿新生平
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3-2認識茶虎姜阿新-姜阿新在家人心中之形象
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4-1姜阿新洋樓之建築介紹-建造姜阿新洋樓
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4-2姜阿新洋樓之建築介紹-洋樓特色
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4-3姜阿新洋樓之建築介紹-姜家重返洋樓
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5-1茶葉知識-北埔茶樹的種植
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5-2茶葉知識-茶的製程
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5-3茶葉知識-茶的發酵
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5-4茶葉知識-製茶師傅的養成
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5-5茶葉知識-品茶流程
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6結語
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