四縣-食在好客做點心-客家擂茶篇
LINE分享功能只支援行動裝置

課程介紹

課程安排

本課程將藉由客家擂茶來認識客家族群的歷史及起源,及客家文化所內涵的意義,希望能讓大眾更深入了解客家擂茶的精神與其功用,並從璞鈺擂茶的角度,來了解文化創意產業於經濟發展上的創新與應用。 【腔調】四縣腔 【認證時數】2小時。 ※本課程採CC 授權:姓名標示-非商業性-禁止改作。
  • 食在好客做點心-客家擂茶篇
  • 課程資訊
  • 前言
  • 一、什麼是擂茶
  • 1-1客家人的歷史、起源
  • 1-2擂茶的意義
  • 1-3擂茶與客家文化的連結
  • 二、擂茶的介紹
  • 2-1擂茶的工具、材料
  • 2-2擂茶的製作過程
  • 2-3擂茶的食用方式和營養
  • 三、認識璞鈺擂茶
  • 3-1璞鈺擂茶的理念
  • 3-2文化創意產業的發展
  • 3-3周邊商品
  • 結語

相關課程

四縣-五行五色五味養生健康飲食
客家委員會
開課期間:未設定
四縣-三山國王信仰
客家委員會
開課期間:未設定
(四縣、南四縣、海陸)-臺灣文學之母-鍾肇政
客家委員會
開課期間:未設定
LINE分享功能只支援行動裝置